Ficat de Vițel

Ficat de Vițel

Ficatul de vițel de la Macelaria Anas este unul dintre cele mai apreciate organe în bucătăria românească – fraged, cu un gust delicat și o textură catifelată, mult mai blând decât ficatul de vită matur. Bogat în fier, vitamine și proteine, este o alegere excelentă atât pentru mese de zi cu zi, cât și pentru preparate rafinate.

De ce să alegi ficatul de vițel?

• 🥩 Textură fragedă și gust delicat – mult mai blând decât ficatul de vită adult
• 💪 Bogat în nutrienți – sursă excelentă de fier, vitamina B12 și proteine
• ✅ Halal certificat – conform standardelor halal
• 🌿 Proaspăt, fără aditivi – natural, fără conservanți

Cum să îl prepari?

Taie ficatul în felii de 1-2 cm și prăjește-l în unt cu ceapă călită – clasicul “ficat cu ceapă”, rapid și delicios. Alternativ, pregătește-l la grătar cu puțină sare și piper sau folosește-l în pateuri și umpluturi rafinate.

Se păstrează la frigider 1-2 zile sau la congelator până la 3 luni.