صدر بقري

صدر لحم البقر (بريسكت)

يُعد صدر لحم البقر قطعة غنية ومليئة بالنكهة، مع نسبة سخية من الدهون المتداخلة التي تجعلها مثالية للطهي البطيء. والنتيجة؟ لحم طري للغاية يتفكك بسهولة.

لماذا تختار صدر لحم البقر؟

• 🥩 غني بالنكهة – الدهون المتداخلة تمنح مذاقاً عميقاً وقوياً
• 🔥 مثالي للطهي البطيء – يصبح طرياً جداً عند طهيه على نار هادئة
• ✅ حلال معتمد – وفقاً للمعايير الحلال
• 🍲 متعدد الاستخدامات – مثالي لتحضير البريسكت، أو اليخنة، أو السلق

كيف تحضره؟

اطبخه ببطء في الفرن على درجة حرارة منخفضة (150 درجة مئوية) لمدة 4-6 ساعات لتحضير بريسكت أصلي. بدلاً من ذلك، يمكنك سلقه لفترة طويلة مع الخضروات لتحضير يخنة غنية ومشبعة.