لسان بقري

لسان بقري

طبق تقليدي يحظى بتقدير كبير في المطبخ الروماني والعالمي – اللسان البقري من ملحمة "أنس" (Macelaria Anas) طازج وذو جودة عالية، يتميز بقوام ناعم ومذاق غني وقوي. مثالي للموائد الخاصة أو لمن يقدرون الأطعمة الشهية والأصيلة.

لماذا تختار اللسان البقري من عندنا؟

• 🥩 لحم طري ولذيذ – قوام ناعم، ومذاق قوي وأصيل
• ✅ حلال معتمد – وفقاً لمعايير الحلال
• 🌿 خالٍ من الإضافات – منتج طبيعي، بدون مواد حافظة
• 🍽️ متعدد الاستخدامات – مثالي للسلق مع الصلصة، أو في الفرن، أو كمقبلات باردة، أو في السلطات

كيف تحضره؟

اسلق اللسان على نار هادئة لمدة 2-3 ساعات مع الخضروات والتوابل، ثم قشر الجلد الخارجي. قدمه مع صلصة الفجل، والزيتون، والخبز المنزلي كمقبلات فاخرة. وبدلاً من ذلك، يمكنك تقطيعه إلى شرائح وتحميره في الزبدة للحصول على طبق ساخن لذيذ.

يحفظ في الثلاجة لمدة 2-3 أيام أو في المجمد لمدة تصل إلى 6 أشهر.